「一声催得大麦黄」出自宋代·戴复古的 《乌盐角行》。
凤箫鼍鼓龙须笛，夜宴华堂醉春色。
艳歌妙舞荡人心，但有欢娱别无益。
何如村落卷桐吹，能使时人知稼穑。
村南村北声相续，青郊雨后耕黄犊。
一声催得大麦黄，一声唤得新秧绿。
人言此角只儿戏，孰识古人吹角意。
田家作劳多怨咨，故假声音召和气。
吹此角，起东作。
吹此角，田家乐。
此角上与邹子之律同宫商，合钟吕。
形甚朴，声甚古，一吹寒谷生禾黍。