「大肉硬饼如刀截」出自唐代·韩愈的 《赠刘师服》。
羡君齿牙牢且洁，大肉硬饼如刀截。
我今呀豁落者多，所存十余皆兀臲。
匙抄烂饭稳送之，合口软嚼如牛呞。
妻儿恐我生怅望，盘中不饤栗与棃。
祗今年才四十五，后日悬知渐莽卤。
朱颜皓颈讶莫亲，此外诸余谁更数。
忆昔太公仕进初，口含两齿无赢余。
虞翻十三比岂少，遂自惋恨形于书。
丈夫命存百无害，谁能点检形骸外。
巨缗东钓傥可期，与子共饱鲸鱼脍。