「鲈鲙剩堪忆」出自唐代·岑参的 《送张秘书充刘相公通汴河判官，便赴江外觐省》。
前年见君时，见君正泥蟠，去年见君处，见君已风抟。
朝趋赤墀前，高视青云端，新登麒麟阁，适脱獬豸冠。
刘公领舟楫，汴水扬波澜，万里江海通，九州天地宽。
昨夜动使星，今旦送征鞍，老亲在吴郡，令弟双同官。
鲈鲙剩堪忆，莼羹殊可餐，既参幕中画，复展膝下欢。
因送故人行，试歌行路难，何处路最难，最难在长安。
长安多权贵，珂佩声珊珊，儒生直如弦，权贵不须干。
斗酒取一醉，孤琴为君弹，临岐欲有赠，持以握中兰。