「酒人取以为酿兮」出自宋代·孙因的 《越问 越酿》。
扬州之种宜稻兮，越土最其所宜。
稬种居其十六兮，又稻品之最奇。
自海上以漂来兮，伊仙公之遗育。
别黄籼与金钗兮，紫珠贯而累累。
酒人取以为酿兮，辨五齐以致用。
湑镜流之香洁兮，贮秘色之新瓮。
助知章之高兴兮，眼花眩乎水底。
侑谢傅之雅游兮，陶丹府而哦诗。
集群贤以觞咏兮，浮罚觥乎子敬。
指鸣蛙为鼓吹兮，畅独酌于稚珪。
斯越酒之酝藉兮，非宜城中山之比。
矧投醪之醇德兮，能使勇气百倍于熊罴。
客曰旨哉越酿兮，固越俗之所怡。
然自征榷之法行兮，安得薛戎而蠲之。