「蟹眼时一斟」出自宋代·王柏的 《和立斋荔子楼韵》。
我久抱离索，加子忧患薰。
血气日以耗，话别难为情。
之子行迈迈，征车从仁兄。
闽岭在何处，目断遮行云。
素□播芳郁，丹荔尝鲜新。
重楼一以眺，千古乘桴心。
海风驾空来，徘徊振书襟。
遥知意轩豁，尘袂何由亲。
惟有清夜梦，栩栩逾南岑。
曜灵倏西迈，剥啄来嘉音。
见书如见面，瑰词袭鱼鳞。
朋友正欢慰，喜气腾家林。
呼童烹露芽，蟹眼时一斟。
是中有隽永，透入肝肠深。