「莼丝紫兮箭笋黄」出自宋代·蒋堂的 《棹歌》。
湖之水兮碧泱泱，环越境兮润吴疆。
蒲蠃所萃兮雁鹜群翔，朝有行舻兮暮有归艎。
茭牧狎至兮渔采相望，溉我田畴兮生我稻粱。
我岁穰熟兮我炼乐康，马侯之功兮其谁敢忘。
莼丝紫兮箭笋黄，取其洁兮荐侯堂。
醆斝具兮箫鼓张，日晻晻兮山苍苍。
侯之来兮云飞扬，隔微波兮潜幽光。
念山可为席兮湖不可荒，惟侯之灵一贫如洗与流比长。
万斯年兮福吾乡，乐吾生兮徜徉。