「莼丝牵叶又流涎」出自宋代·周弼的 《菰菜》。
江边野滩多老菰，抽心作穗秋满湖。
拂开细谷芒敷舒，中有一米连三稃。
剖之粒粒皆尖小，整齐远过占城稻。
不烦舂簸即晨炊，更胜青精颜色好。
寻常艰得此欣逢，默计五升当百丛。
雨多水长倍加益，十里定收三十钟。
野人获之亦自足，何用虚靡太仓粟。
连日秋风思故乡，况复家田有茅屋。
坠网重腮鲈已鲜，莼丝牵叶又流涎。
急归收获苹溪畔，细拨芦花撑钓船。