「脍盘堆雪封秋鲈」出自宋代·李龏的 《冰壶饮歌》。
金流石烁草欲枯，炎气熇熇嘘洪𬬻。
兰台兔园避处无，高堂贮冰排玉壶。
珊瑚水晶间犀株，扇车作风转辘轳。
水戏蜡刻鸿鸥凫，大瓜浮绿李沉朱。
碧筩卷香𣂏云腴，脍盘堆雪封秋鲈。
美人笑指袁安图，汗珠滴出红罗襦。