「胄出恐是龙之真」出自宋代·韩维的 《和圣俞食笋》。
犀皮包玉束作斤，有餽为子盘中珍。
爱之不欲食客众，夜密置酒呼其邻。
作诗盈纸颇瓌怪，胄出恐是龙之真。
流涎溢吻极称诧，两都无芹吴无莼。
念我故园事栽插，独于此物尤勤勤。
春芽怒迸地皮裂，采掇入撰无虚晨。
独留晚出补林罅，几日不见长过人。
新梢秀叶动清景，荫藉往往铺吾茵。
而今安得复致此，腹饱藜苋身埃尘。