「红糟淮白复脆美」出自宋代·郑獬的 《冬日示杨季若梁天机》。
天河忽侧飞雹倾，丁丁屋瓦相敲鸣。
扑衣写下白玉粒，脚底踏碎真珠声。
官舍高屋苦濩落，此时不易孤客情。
颍侯恰寄玉泉酿，乳花甘滑琉璃清。
红糟淮白复脆美，佐之绿菘作吴羹。
纵谈往旧杂嘲戏，大笑觞倒金酒觥。
闲以罚令却寂默，四座睥睨如伏兵。
人生会合即为乐，况子归意凌青冥。
赤尾鲤鱼在泥滓，行见两翅穿鳞生。
跳身耸鬣望东海，苍崖枯涸埋层冰。
明年春风扫地起，一起万物皆光明。