「盐豉欲催莼菜熟」出自宋代·黄庭坚的 《张仲谟许送河鲤未至戏督以诗》。
浮蛆琰琰动春醅，张仲临津许鲙材。
盐豉欲催莼菜熟，霜鳞未贯柳条来。
日晴鱼网应曾晒，风软河冰必暂开。
莫误晓窗占食指，仍须持取报章回。