「牛心饷会稽」出自宋代·葛胜仲的 《送伸仲归漆塘以语及君臣际经书满腹中为韵十首 其二》。
家贫困百须，禄廪不时给。
接淅不渍糠，孤斟但饮湿。
长者车辙至，园蔬亲掇拾。
主礼不如意，八九更论十。
牛心饷会稽，猪肝售安邑。
兹事固幺麽，力亦不能及。