「爱惜不忍烹」出自宋代·苏辙的 《江上早起》。
晨兴孤舟上，盥濯夜气清。
整巾未皇坐，双𫇛轧已鸣。
日出江雾散，江上山从横。
区区茅舍翁，晓出露气腥。
收筒得大鲤，爱惜不忍烹。
持之易斗粟，朝饭厌鱼羹。
萧萧远风起，泛泛野雁惊。
忽过百余里，山水互变更。
逢舟问所如，彼此不知名。
超超江湖间，殊胜地上行。
旦游市井喧，莫宿无人声。
江上诚足乐，无怪陶朱生。