火候调匀文与武

柳眼偷看梅花飞，百花头上东风吹。

壑源春到不知时，霹历一声惊晓枝。

枝头未敢展鎗旗，吐玉缀金先献奇。

雀舌含春不解语，只有晓露晨烟知。

带露和烟摘归去，蒸来细捣几千杵。

捏作月团三百片，火候调匀文与武。

碾边飞絮卷玉尘，磨下落珠散金缕。

首山黄铜铸小铛，活火新泉自烹煮。

蟹眼已没鱼眼浮，壵壵松声送风雨。

定州红玉琢花甆，瑞雪满瓯浮白乳。

绿云入口生香风，满口兰芷香无穷。

两腋飕飕毛窍通，洗尽枯肠万事空。

君不见孟谏议，送茶惊起卢仝睡。

又不见白居易，餽茶唤醒禹锡醉。

陆羽作茶经，曹晖作茶铭。

文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫。

素虚见雨如丹砂，点作满盏菖蒲花。

东坡深得煎水法，酒阑往往觅一呷。

赵州梦里见南泉，爱结焚香瀹茗缘。

吾侪烹茶有滋味，华池神水先调试。

丹田一亩自栽培，金翁姹女采归来。

天炉地鼎依时节，炼作黄芽烹白雪。

味如甘露胜醍醐，服之顿觉沉疴苏。

身轻便欲登天衢，不知天上有茶无。