「泉可掬」出自宋代·郭祥正的 《留题西林寺揽秀亭》。
行瞻香炉峰，未出二林口。
一区广地如席平，谁作新亭名揽秀。
秀色可揽结，正对香炉峰。
李白爱之忍去，便欲此地巢云松。
寂寥往事三百载，涧泉谷草依旧扬清风。
泉可掬，草可撷，清风洒面如冰雪。
闲来携手四五人，倒尽金壶颊不热。
寸心何独忘宠荣，形骸遗尽神超越。
寄语世上士，劝君早归来。
霹雳轰车胆欲落，忠愤虽死何为哉。
此时竟不悟，此心徒自知。
岚光向晚紫翠滴，杜鹃更在深林啼。
试拂横琴奏流水，指下忽作商声悲。
悲来乎，可奈何，推琴罢酒为君歌。