「手擘黄金蟹壳肥」出自宋代·范纯仁的 《塞下追忆乌江之会寄李诚之待制》。
主人忘倦客忘归，长忆江边惜别时。
日下青山犹促席，风冲画鹢正酬诗。
盘堆白玉鲈腴美，手擘黄金蟹壳肥。
今日相思孤戍里，尘沙满眼鬓垂丝。