孰有知夫越茶

日铸山之英气兮，既发越于镆鎁。

地灵泄而不尽兮，复薰蒸于草芽。

虽名出之最晚兮，为江南之第一。

视紫笋若奴台兮，又何论乎石花。

维瑞龙之为品兮，与此山以相亚。

意山脉之通贯兮，仙种同乎一家。

汲西岩之清泉兮，松风生乎石鼎。

滋芳液于灵襟兮，沆瀣集乎齿牙。

欧公录之归田兮，苏仙流诸佳咏。

伯玉注于诗版兮，文正赏其甘华。

至鴈塔与花坞兮，固郡志之所载。

若余姚之瀑布兮，尤茶经之所夸。

嗟陆羽之不逢兮，宜鉴味之绝少。

世方贵夫建茗兮，孰有知夫越茶。

客曰世非不知兮，顾茗禁之已苛。

亦幸其不尽知兮，姑舍是而言他。