「头颅尚可羹」出自宋代·叶茵的 《鲈脍》。
圉圉洞庭阴，西风苦不情。
堕罾云叶乱，落刃雪花明。
列俎移桃菊，香齑捣桂橙。
四腮传雅咏，巨口窃嘉名。
误上僊翁钓，羞陪虏使觥。
甘腴殊机肉，鲜脆厌侯鲭。
银鲫将同调，丝莼久共盟。
祗缘乡味重，自觉宦情轻。
风度偏宜酒，头颅尚可羹。
谪僊空汗漫，何处脍长鲸。