「大麦结穗牛尾长」出自宋代·周紫芝的 《十六日对雨是日闻得濓溪地》。
大麦结穗牛尾长，小麦满地秋云黄。
清涟堂前今日雨，中有庐山汤饼香。
故人唤我庐山住，欲买茅椽近庐阜。
得田于我复何求，只就天公觅甘澍。
天随农父与阴晴，云共东风作朝暮。
山南山北水长流，下田高垅禾无数。
秫堪醸酒醉不醒，饭可充饥饱摩肚。
先生不管醉尉呵，柱杖寻游遶山去。