「人如玉笋擘轻红」出自宋代·周紫芝的 《和张元明食生荔子》。
五月麦秋闽岭寒，岭头风雨荔子丹。
旧从图画见眉目，何曾生食知甘酸。
天生尤物亦甚悭，路远致之良复难。
宫中妃子一破颜，犹须驿骑来长安。
绛纱囊小欣乍识，晚上苏台醉瑶席。
人如玉笋擘轻红，诗似春云惊坐客。
书生馋相绝可怜，诵诗口角空流涎。
何时遂作七闽客，日啖玉肌三百丸。
犹胜穷愁杜陵老，暮年奔走巴山道。
万里泸戎摘荔枝，一生辛苦无人知。