「云泉味尤美」出自宋代·郭祥正的 《送朱伯原秘校》。
泠泠皖溪水，悠悠天柱云。
云行水光动，水洗云影分。
幽人坐卧吟，孤绝迥出群。
资彼云水秀，释此尘垢纷。
胡为倏言别，扁舟连夜发。
往登姑苏台，而望太湖月。
却寻史迁迹，但见苍烟灭。
览古竟论今，治具校工拙。
有才不得施，著书贻后世。
何必腰黄金，自享千载贵。
鲈鱼秋正熟，云泉味尤美。
若逢吴市门，更访长生理。