「二十七品鲑菜阙」出自宋代·刘安世的 《出游》。
数子坐愁思出游，丽日光风得情节。
一百五日寒食近，二十七品鲑菜阙。
盘空釜冷柰酒何，变剂连环当佳设。
诘屈宛是肠九回，缉缀浑如衣百结。
玉笙绕指影参差，疏棂度风晓明灭。
浊醪引满亦何负，响齿膏唇咀冰雪。
君不见龙丘行令讥点盐，又不见韩侯出燕歌炰鳖。
生缘自信可柰何，归抱柴关昼常闭。