「三年不厌长蔬苦」出自宋代·秦观的 《和蔡天启赠文潜之什》。
蔡侯饱学困千釜，濯足清江起南土。
剧谈颇似燕客豪，快夺范雎如坠雨。
东城桥梓未足论，栢直何为口方乳。
蒋侯山中伴香火，三年不厌长蔬苦。
平生瑰玮有谁同，要得张侯三日语。
昼闲那自运甓忙，时清不用闻鸡舞。
桓荣欢喜见车马，书册辛勤立门户。
要当食肉似班超，猛虎何尝窥案俎。