「万余斤黑面从教暗」出自元代·王实甫的 《崔莺莺夜听琴(第二本)・叨叨令》。
浮沙羹，宽片粉添些杂糁。
酸黄齑。
烂豆腐休调啖，万余斤黑面从教暗，我将这五千人做一顿馒头馅。
是必休溪了也么哥，休误了也么哥，包残余肉把行盐蘸。