「一茎五六穗」出自宋代·郑獬的 《收麦》。
小麦深如人，澶漫不见地。
一苞十余茎，一茎五六穗。
实粒大且坚，较岁增三倍。
芟获载满车，累累犊衔尾。
大挈置之场，巃嵷丘陵起。
妇姑趁天色，扑抶喧邻里。
贫者攟其余，翁妪携稚子。
农家兹有获，卒岁可无馁。
去夏水漂屋，汩窜幸不死。
以得补所失，囷圌可储峙。
云问麦之收，丰饱何因尔。
得非长官贤，政化顺天理。
无乃农夫勤，蚤莫事耘耔。
兹盖天公仁，雨泽以时至。
消灭贼与蟊，陇亩皆稠穊。
嗟嗟尔之民，无忘天公赐。