「饭牛三更起」出自宋代·陆游的 《农家歌》。
村东买牛犊，舍北作牛屋。
饭牛三更起，夜寐不敢熟。
茫茫陂水白，纤纤稻秧绿。
二月鸣搏黍，三月号布谷。
为农但力作，瘠卤变衍沃。
腰镰卷黄云，踏碓舂白玉。
八月租税毕，社瓮醲如粥。
老稚相扶携，闾里迭追逐。
坐令百世后，复睹可封俗。
君不见朱门玉食烹万羊，不如农家小甑吴粳香。