「食之甘而酸」出自唐代·王周的 《金盘草诗》。
今春从南陵，得草名金盘。
金盘有仁性，生在林一端。
根节岁一节，食之甘而酸。
风俗竞采掇，俾人防急难。
巴中虵虺毒，解之如走丸。
巨叶展六出，软干分长竿。
摇摇绿玉活，褭褭香荷寒。
世云暑酷月，郁有神物看。
天之产于此，意欲生民安。
今之为政者，何不反此观。
知彼苛且猛，慎勿虐而残。
一物苟失所，万金惟可叹。
莫并蒿与莱，岂羡芝及兰。
勤渠护根本，栽植当庭栏。
寄言好生者，休说神仙丹。