「长安冬菹酸且绿」出自唐代·杜甫的 《病后遇王倚饮，赠歌》。
麟角凤觜世莫识，煎胶续弦奇自见，尚看王生抱此怀。
酷见冻馁不足耻，多病沈年苦无健，王生怪我颜色恶。
头白眼暗坐有胝，肉黄皮皱命如线，惟生哀我未平复。
长安冬菹酸且绿，金城土酥静如练，兼求富豪且割鲜。
老马为驹信不虚，当时得意况深眷，但使残年饱吃饭。