「越瓯新试雪交加」出自宋代·余靖的 《和伯恭自造新茶》。
郡庭无事即仙家，野圃栽成紫笋茶。
疏雨半晴回暖气，轻雷初过得新芽。
烘褫精谨松斋静，采撷萦迂涧路斜。
江水对煎萍仿佛，越瓯新试雪交加。
一枪试焙春尤早，三盏搜肠句更加。
多谢彩牋贻雅贶，想资诗笔思无涯。