「葅菜补中壸」出自宋代·郑清之的 《东湖送藕与葺芷》。
草木虽无知，叶落能粪本。
荣枯递乘除，苗实自穮蔉。
东湖百顷莲，夏日傲赵盾。
州家浚河渠，狝薙甚耘垦。
长身万柄荷，髦梗付锸畚。
寒烟熨青镜，时有白浪辊。
水解毓仙骨，根着泉源混。
外干乃中腴，下益宁上损。
淤泥胎玲珑，多节窍浑沌。
园丁亦善没，擘波沸鲂鳟。
象株忽仰浮，登岸殊衮衮。
谁知绛县涂，可试平叔粉。
名非玉井船，实过秋兰畹。
肴蔌杂燕豆，葅菜补中壸。
交梨能养生，谖草亦忘忿。
空言出好事，孰与津燥吻。
赠君拟条冰，差胜羞藻蕰。