「自烧沉水瀹紫笋」出自宋代·陆游的 《病酒新愈独卧苹风阁戏书》。
用酒驱愁如伐国，敌虽摧破吾亦病。
狂呼起舞先自困，闭户垂帷真庙胜。
今朝屏事卧湖边，不但心空兼耳静。
自烧沉水瀹紫笋，聊遣森严配坚正。
追思昨日乃可笑，倚醉题诗恣豪横。
逝从屈子学独醒，免使曹公怪中圣。