「照潭出老蛟」出自唐代·刘禹锡的 《畬田行》。
何处好畬田，团团缦山腹。
鑚龟得雨卦，上山烧卧木。
惊麏走且顾，群雉声咿喔。
红焰远成霞，轻煤飞入郭。
风引上高岑，猎猎度青林。
青林望靡靡，赤光低复起。
照潭出老蛟，爆竹惊山鬼。
夜色不见山，孤明星汉间。
如星复如月，俱逐晓风灭。
本从敲石光，遂至烘天热。
下种暖灰中，乘阳拆牙孽。
苍苍一雨后，苕颕如云发。
巴人拱手吟，耕耨不关心。
由来得地势，径寸有余金。