「沉清贵隔年」出自宋代·梅尧臣的 《次韵和表臣惠符离去岁重酝酒时与杜挺之李宣叔王平甫饮于阻水仍有笋醤之遗》。
赠以榴花酒，沉清贵隔年。
不忧航滞碛，为泛盏如船。
加品盈盘内，无花到眼前。
还招李杜醉，野酿莫称贤。