「水堂开禹膳」出自唐代·沈佺期的 《陪幸韦嗣立山庄》。
台阶好赤松，别业对青峰。
茆室承三顾，花源接九重。
虹旗萦秀木，凤辇拂疎筇。
迳直千官拥，溪长万骑容。
水堂开禹膳，山阁献尧钟。
皇鉴清居远，天文睿奖浓。
岩泉他夕梦，渔钓往年逢。
共荣丞相府，偏降逸人封。