「折冲在尊俎」出自宋代·释居简的 《二月十五陈枢密席上》。
上苑春常早，北海尊难老。
朝来清镜中，满镜朱颜好。
回观斗以南，如此能几翁。
秉彜固全德，数量齐崆峒。
坐寝淮南谋，俯眂汲长孺。
凛然老精神，折冲在尊俎。
吟律行师严，四海岩岩瞻。
莫袖春风手，脍炙天下口。