「忍饥对客谈尧舜」出自宋代·陆游的 《蔬食》。
今年彻底贫，不复具一肉。
日高对空案，肠鸣转车轴。
春荠忽已花，老笋欲成竹。
平生饭蔬食，至此亦不足。
孰知读书却少进，忍饥对客谈尧舜。
但令此道粗有传，深山饿死吾何恨。