「开时不避雪与霜」出自宋代·梅尧臣的 《资政王侍郎命赋梅花用芳字》。
许都二月杏初盛，公府后园梅亦芳。
因思江南花最早，开时不避雪与霜。
主人惜春春未晚，遂命官属携壶觞。
酒行守吏摘花至，素艳紫萼繁于装。
夭桃秾李不可比，又况无此清淡香。
岂辞尽醉对颜色，频嗅竞黏须蘂黄。
何时结子助调鼎，我心旧职不敢忘。