「已认山家作当家」出自宋代·岳珂的 《以庐山所产天花蕈冬笋玉延饷赵季茂通判》。
已认山家作当家，与猨分栗雀分茶。
气先十月地抽笋，光现五台天雨花。
幸有玉延炊夜月，肯令绣谷咽朝霞。
凭君试隽山中味，却较闲忙定不差。