「君不见朝来割素鬐」出自唐代·杜甫的 《观打鱼歌》。
绵州江水之东津，鲂鱼鱍鱍色胜银，渔人漾舟沈大网。
潜龙无声老蛟怒，回风飒飒吹沙尘，饔子左右挥双刀。
鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟，君不见朝来割素鬐。