「再瀹建州茶」出自宋代·韩淲的 《黄仁卿见过留之而无酒因要宋衡携酒以至得以款语已又酌仁卿携行之茶成四十字》。
雨重乌臼树，风微萱草花。
重携万安酒，再瀹建州茶。
邂逅年何晚，情亲日自加。
两君真玉立，而我愧无瑕。