「何酒之云」出自宋代·项安世的 《原酒》。
惟天降命，造此芳醇。
以养老疾，以奉祭宾。
少壮强艾，学仕耕耘。
食焉不暇，何酒之云。
世衰道降，礼丧法沦。
以酒为膳，每食必陈。
童稚拟老，闺闼僣神。
心钳废虑，体缓妨勤。
业荒弗竟，行毁弗成。
俊才中画，毅志早惛。
勿谓有常，异于湎沉。
亵天慢性，其罪则均。
作此自谕，谕我子孙。
恐干众怒，勿示外人。