「乡盛菁莪选」出自宋代·宋祁的 《观太学释奠》。
乡盛菁莪选，邦崇奠菜仪。
涓辰大昕鼓，持节少牢祠。
粉衮瞻凝睟，银袍豫摄齐。
芼羹纷涧沚，鬰齐泛尊彝。
璧水回寒影，经槐堕晓枝。
幸观三献罢，共荷百朋时。