「龙头琢山骨」出自宋代·林希逸的 《滩声起鱼眼》。
酒醒闻敲云，呼童汲水烹。
龙头琢山骨，鱼眼起滩声。
活水催泉急，凝波与石争。
鳞无游釜见，目有比珠明。
车异羊肠绕，蝇嗤蚓窍鸣。
磨刀谁氏子，对此忆鲈羹。