「蔬茹尚难求」出自宋代·方回的 《昌化道中》。
县街长五里，当路卧耕牛。
民户时常闭，官征琐屑收。
永无灯火市，况有管弦楼。
崖石偏欺马，湍溪不受舟。
荤膻何可致，蔬茹尚难求。
客籴珠同价，村沽水杂𥬠。
采樵多遇虎，护果最防猴。
烟火销荒店，茅茨溃废邮。
兵戈虽幸免，赋役更深忧。
不是山堪赏，行人步步愁。