「药石知良医」出自宋代·李弥逊的 《和何斯举戒食牛》。
饥肠慕膻腥，如渇待拾汁。
虽穷爪掌劳，不助唇吻湿。
属厌能几何，忍复贵难得。
三牺良可哀，一割倘未急。
贪夫恣糜烂，梁稻委鹅鸭。
鸾刀久纷纶，余胾犹在羃。
宁思百亩间，功大等黔赤。
翻令杂鸡豚，就死不见白。
置食为三叹，起坐或忘帻。
若人妙箴规，隐恻鬼神泣。
由仪见古风，未使斯文缺。
药石知良医，乐饵止过客。
仁言可绅书，善应知响集。