「红姜抺缕杂吴盐」出自宋代·周紫芝的 《道卿论吴中夏果词颇夸且借苏内相春菜诗韵作诗仆亦同赋聊为江南解嘲》。
江南五月菱垂叶，叶底紫菱如紫蕨。
棃香溅齿蔗浆寒，瓜熟堆盘水精滑。
红姜抺缕杂吴盐，纤手淹梅带微辣。
芳林露下摘金桃，入眼臙脂红脸抺。
木瓜甘酸天下无，百果论功谁可甲。
朱樱万颗滴阶红，满架蒲桃更肥茁。
橙香栗大芋如鸱，此品秋来不胜说。
老翁空作解嘲诗，但恐年衰左车脱。