「盘罗江笋烹淮鱼」出自宋代·徐积的 《高楼春》。
山阳有客似相如，身著儒衣当酒垆。
尘埃市井不到处，烟霞往往生衣裾。
一竿横挂数幅帛，题云酒味如醍醐。
三月高楼满春色，椒浆琼液盈金壶。
盘罗江笋烹淮鱼，樱实赤玉梅绀肤。
弹丝敲金半空里，醉挥玉爵撞珊瑚。
凭阑直下是烟火，坐上清风凌太虚。
夜深正然红蜡烛，罗幕遮风留客宿。
是人俱爱何家楼，自是何君德如玉。