「手开平湖浸山脚」出自宋代·苏辙的 《江州周寺丞泳夷亭》。
行过庐山不得上，湓江城边一惆怅。
羡君山下有夷亭，千岩万壑长相向。
山中李生好读书，出山作郡山前居。
手开平湖浸山脚，未肯即与庐山疏。
道州一去应嫌远，千里思山梦中见。
青山长见恐君嫌，要须罢郡归来看。