「宁知下箸处」出自宋代·吕本中的 《余病不能蔬食惧有五味口爽之责作诗自戒》。
君不如屈大夫，夕餐但秋菊。
又不如颜平原，未昼且食粥。
虽知舌本欠滋味，颇觉和气实其腹。
痴人要盈余，椒有八百斛。
钱有一百屋，鼎俎涴腥膻。
杯盘眩红绿，四方采珍异。
亦未极所欲，宁知下箸处，但有一饱足。
坐偿姓命债，百死有未赎。
何如野僧饭，晚菜下脱粟。
撞钟撃鼓坐高堂，童奴唱饭来相续。
竹间新笋大如椽，树头老耳肥于肉。
亦不见蟹躁扰，亦不见牛觳觫。
石郎爱惜韭萍虀，晋侯睥睨熊蹯熟。
以此相重轻，于君未为福。