「大麦小麦今又熟」出自宋代·俞德邻的 《沽酒行》。
去年斗酒贯三百，路逢曲车常啧啧。
朝来啜虀暮食盐，汲井煎茶待佳客。
尔时石秫十二千，仍更五千籴石麦。
米曲柴薪价倍增，酒价虽增欲谁责。
昨秋一稔天所怜，瓯窭刈获过良田。
大麦小麦今又熟，麟经髣髴书有年。
年登米麦塞市廛，官酒定价那增钱。
一朝酒家悉闭户，斗酒更欲沽二千。
道逢醉者惊相顾，老夫仓忙问其故。
答云近日添课程，去城十里皆官库。
岂惟酒价今日增，明日十千卖石醋。
乞浆得酒良已难，或者乞醯邻亦怒。
君不见昔时三百青铜沽一斗，坊外酒徒犹忍口。